Bagi Anda yang sedang mencari variasi menu camilan sehat, coba yogurt salad buah yang tidak hanya mengandung nutrisi lengkap untuk tubuh, tetapi juga memiliki rasa yang lezat. Ini juga termasuk cemilan yang baik dikonsumsi saat diet. 


Supaya tidak bosan dengan variasi yogurt salad buah yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba beberapa resep yogurt salad buah ala rumahan yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!


1. Yogurt Salad Buah dengan Mayonaise


(Photo by Dana DeVolk on Unsplash)


Salah satu varian menu camilan yogurt salad buah yang paling banyak digemari adalah yogurt salad buah dengan mayonaise. Anda dapat menambahkan berbagai jenis buah dan topping sesuai selera. 


Bahan Buah:


200 gram jeruk mandarin

200 gram kiwi

200 gram strawberry

200 gram apel

200 gram mangga

200 gram bluberry


Bahan Saus Salad:


350 gram plain yogurt

350 gram mayonaise

1 sdm air perasan lemon / jeruk nipis

300 gram keju cheddar yang sudah diparut

Sedikit madu


Cara Membuat:


1. Campurkan semua bahan-bahan saus salad dalam satu wadah

2. Potong buah-buahan menjadi potongan yang lebih kecil sesuai selera

3. Campurkan buah-buahan yang sudah dipotong tadi ke dalam saus salad, lalu aduk dengan sampai rata

4. Tambahkan parutan keju cheddar

5. Simpan yogurt salah buah dengan mayonaise di dalam kulkas sebelum dinikmati.


2. Yogurt Salad Buah dengan Keju 


(Photo by Kelvin Agustinus on Pexels)


Bahan Buah:


200 gram naga merah

200 gram kiwi

200 gram anggur yang dibelah menjadi dua

200 gram buah jeruk

Nata de coco secukupnya


Bahan Saus Salad:


350 gram plain yoghurt

350 gram susu kental manis putih

350 gram mayonaise

300 gram keju cheddar yang sudah diparut

200 ml susu cair putih


Cara Membuat:


1. Potong buah-buahan menjadi potongan yang lebih kecil sesuai selera. Kemudian letakkan di dalam wadah mangkuk. 

2. Panaskan susu cair putih di atas api kecil, lalu masukan keju cheddar yang sudah diparut. Aduh hingga larut dan mengental

3. Tambahkan yogurt, susu kental manis, dan mayonaise ke dalam panci saus salad. Aduk sebentar hingga rata, lalu matikan kompor. 

4. Tuangkan saus salad ke dalam wadah mangkuk buah yang sudah dipotong tadi. Aduk rata. 

5. Simpan yogurt salad buah dengan keju di dalam kulkas sebelum dinikmati. 


3. Yogurt Salad Buah dengan Granola


(Photo by realfood.tesco.com)

Bahan Buah :


200 gram pisang

200 gram jeruk mandarin

200 gram kiwi

200 gram buah naga


Bahan Saus Salad :


2 sdt madu

350 gram plain yoghurt

1 sdm air perasan lemon / jeruk

350 gram susu kental manis

300 gram keju cheddar yang sudah diparut

350 gram mayonaise

2 sdm granola



Cara Membuat:


1. Campurkan semua bahan untuk membuat saus salad buah di dalam sebuah wadah mangkuk, lalu aduk hingga rata dan kental

2. Potong buah-buahan menjadi potongan yang lebih kecil sesuai selera. Kemudian letakkan di dalam wadah mangkuk terpisah.

3. Tuangkan saus salad ke dalam wadah mangkuk buah yang sudah dipotong tadi. Aduk rata. 

4. Tambahkan topping parutan keju cheddar dan granola di atasnya untuk meningkatkan rasa

5. Simpan yogurt salad buah dengan granola di dalam kulkas sebelum dinikmati. 



4. Yogurt Salad Buah Saus Stroberi


Satu lagi varian menu yogurt salad buah yang tak kalah enak, yaitu yogurt salad buah saus stroberi. Resep ini bisa dengan mudah Anda buat dirumah, dan dijamin pasti enak. 


Bahan Buah :


200 gram semangka

200 gram apel

100 gram nanas

200 gram jeruk mandarin

1 buah kelapa muda, ambil daging buahnya yang sudah dikerok


Bahan Saus Salad:


100 gram stroberi 

350 gram plain yogurt

350 gram mayonaise

1/4 sdt garam

Madu secukupnya

1 sdm air perasan lemon

350 gram parutan keju cheddar 


Cara Membuat:


1. Potong buah-buahan menjadi potongan yang lebih kecil sesuai selera

2. Blender buah stroberi bersama plain yoghurt untuk membuat saus salad

3. Campurkan mayonaise, madu, garam, dan air perasan lemon ke dalam saus stroberi yang sudah diblender tadi

4. Tuang saus stroberi ke dalam wadah buah yang sudah dipotong

5. Tambahkan topping parutan keju cheddar untuk pelengkap salad, lalu simpan dalam kulkas

6. Nikmati yogurt salad buah dalam keadaan dingin


5. Yogurt Salad Buah Saus Jeruk


(Photo by yang louie on Unsplash)


Ingin camilan sehat yang menyegarkan? Coba resep yogurt salad buah saus jeruk. 


Bahan-bahan:


2 buah apel berukuran sedang

Buah melon secukupnya

5 buah anggur

5 buah stroberi

2 buah kiwi

Agar-agar secukupnya

Nata de coco secukupnya

2 sdm susu kental manis

Jus jeruk


Cara membuat:


1. Potong semua buah-buahan menjadi potongan dadu yang lebih kecil

2. Campurkan jus jeruk dengan susu kental manis, kemudian aduk rata

3. Masukkan semua potongan buah, agar-agar, dan nata de coco

4. Masukkan yogurt salad buah saus jeruk ke dalam kulkas

5. Nikmati dalam keadaan dingin


Itu dia beberapa resep membuat yoghurt untuk salad buah yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah. Anda dapat membuatnya untuk camilan yang lezat atau menjadikannya sebagai peluang bisnis.




Penulis: Calvin
Editor: Raisa Benaya Ranti & Zaza
Teaser: